Cosas que me pasan por ahi

Encurtido de   coliflor  Aliño campero  Para la infusión: Tomillo Romero Laurel Agua mineral Sal al 3% ( en un litro de agua 30 gr de sal Para la conserva : Coliflor en trozos  Aliños crudos;  Trozos pequeños de limón Ajos partidos Trozos de romero Trozos de tomillo Trozos de hinojo Vinagre (una cucharada sopera) Elaboración: Poner en un recipiente 1 litro de agua, 30 gr de sal, tomillo, romero y laurel. Tapar y llevar a ebullición. Dejar en ebullición con fuego moderado 10 minutos, apagar y dejar enfriar tapado. Es conveniente hacerla con antelación para disponer de ella a temperatura ambiente o templada. Trocear la coliflor en pequeñas porciones y lavarla bien.Llenar los botes en capas del ingrediente principal (coliflor) alternando los demás productos. Una vez lleno el bote, vertemos la cucharada de vinagre y rellenamos con la infusión, ya enfriada, hasta casi el borde. Quitamos todo el aire que podamos ayudados por un cuchillo o palillo largo para que no quede aire intercalado, añ

 Vermicompost Horticultura ecológica en Sant Boi de Llobregat No es tan fácil tener una vermicompostera en casa. Aparte de la complicación de conseguir las lombrices californianas y de tener algo de maña para fabricarte una vermicompostera casera no muy aparatosa, que es lo de menos,  sacar adelante esta ilusionante y productiva fábrica de abono natural de alta calidad es complicado y complejo. Hasta tres veces intenté sacar adelante mi vermiocompostera de fabricación casera sin éxito. Los comienzos son ilusionantes. Todos los desechos vegetales en vez de tirarlos a la basura iban para nuestras voraces lombrices californianas. Borra de café, peladuras de patatas, cáscaras de huevo, etc.  Siguiendo unas sencillas pautas de aireación, humedad y refugio con material seco, en muy poco tiempo empezaron a reproducirse nuestras lombrices señal inequívoca de que todo marcha bien. Olía como a tierra mojada, sin malos olores, otra señal clara de que no había bacterias anaerobias que podían destr